Cocinar no siempre tiene que ser complicado. Con algunos trucos prácticos puedes ahorrar tiempo, conservar mejor los alimentos y hasta mejorar el sabor de tus platos favoritos. Aquí tienes una lista de tips de comida que te sacarán de apuros en la cocina.
1. Mantén el aguacate verde por más tiempo
Para evitar que se oxide y se ponga negro, rocía la pulpa del aguacate con jugo de limón y guárdalo en un recipiente hermético.
2. Pela el ajo fácilmente
Coloca los dientes de ajo en un frasco, ciérralo y agítalo con fuerza unos segundos. La cáscara se desprenderá casi sola sin necesidad de cuchillo.
3. Recalienta pizza sin que quede chiclosa
Pon una sartén a fuego bajo, coloca la pizza y tápala por un par de minutos. Así la base quedará crujiente y el queso bien derretido.
4. Haz que el pan dure más tiempo
Guarda el pan en una bolsa de tela o envuélvelo en una servilleta de papel dentro de una bolsa plástica. Esto ayuda a que no se ponga duro tan rápido.
5. Evita que la pasta se pegue
Cuando hiervas pasta, agrega una cucharadita de aceite de oliva y remueve durante los primeros minutos de cocción. Así quedará suelta y perfecta.
6. Conserva hierbas frescas con aceite de oliva
Pica tus hierbas favoritas (perejil, albahaca, cilantro) y congélalas en cubitos de hielo con un poco de aceite de oliva. Tendrás porciones listas para cocinar en cualquier momento.
7. Quita el exceso de grasa en sopas y guisos
Si tu sopa quedó muy grasosa, coloca unos cubitos de hielo dentro de una cuchara y pásala por la superficie. La grasa se adherirá y podrás retirarla fácilmente.
8. Madura plátanos rápido
Si necesitas plátanos maduros para un postre, colócalos en el horno a 150 °C durante 15 minutos. Estarán blandos y dulces en poco tiempo.
9. Aprovecha el limón al máximo
Antes de exprimirlo, rueda el limón sobre la mesa aplicando un poco de presión. Así obtendrás más jugo sin tanto esfuerzo.
10. Usa agua con sal para limpiar frutas y verduras
Remoja las frutas y vegetales en agua con una cucharadita de sal durante unos minutos. Esto ayuda a eliminar suciedad, bacterias y pesticidas de manera natural.
✅ Con estos trucos de comida podrás cocinar más rápido, conservar mejor tus ingredientes y darle un toque especial a tus platillos. ¡Pequeños detalles que hacen la gran diferencia en la cocina!