Recetas con Chía: Muy Saludables y Fáciles de Hacer

La chía está considerada como un superalimento (un tipo de alimento que tiene un alto valor nutricional). Se ha puesto de moda en los últimos años y tiene propiedades muy interesantes para el organismo.

Existen muchas recetas con chía que están riquísimas, y que al mismo tiempo son muy saludables para la salud.

Las Mejores Recetas Con Chía

Pudín de chía, plátano y avena

Aquí tienes una receta muy fresquita, ideal para tomarla en verano y refrescarse, aunque la puedes integrar en tu dieta en cualquier momento del año.

La puedes incorporar en el postre, o tomar de merienda.

Ingredientes

· 2 cucharadas de semillas de chía

· 4 cucharadas de avena

· 200 ml de yogur

· 1 plátano

Elaboración

Empieza agregando las semillas de chía directamente en el yogur. Si las dos cucharadas son un poco escasas, puedes agregar una adicional.

Deja que la mezcla se enfríe durante 2 horas.

Una vez que haya pasado el tiempo, saca la mezcla de la nevera y agrega el plátano y la avena. Con esto se consigue que cada ingrediente se sitúe en una capa diferente, logrando contrastes de sabor muy característicos.

¿Cómo tomar?

Como ya te he comentado, es perfecto para tomar como postre después de la comida o cena, o para merendar.

Agua fresca de chía y limón

Esta bebida es perfecta para darle un toque de sabor al agua que consumes, una buena excusa para conseguir que tu organismo esté siempre hidratado.

Es una bebida muy popular en América Latina.

Ingredientes

· 100 ml de zumo de limón

· 1 taza de semillas de chía

· 1 taza de azúcar moreno

· 2.5 litros de agua

· Menta o hierbabuena (opcional)

Elaboración

Empieza remojando las semillas en 0.5 litros de agua y déjalas reposar durante una hora.

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Los 2 litros de agua restante los combinarás con limón y azúcar (esta la puedes sustituir por edulcorantes).

Mezcla todo y deja que se enfríe en la nevera. Deja que repose aproximadamente 2 horas antes de su consumo.

¿Cómo tomar?

Esta refrescante bebida se puede consumir en cualquier momento del día. Asegúrate remover la bebida antes de servir.

Hamburguesa de chía y calabacín

Con la chía también se pueden hacer hamburguesas más contundentes y sofisticadas, como unas ricas hamburguesas de chía y calabacín. Las recetas con semillas de chía para hacer hamburguesas son muy variadas y se les puede poner prácticamente de todo.

Aquí te dejo una receta muy sencilla de preparar, que realmente te ayudará a saciar tu apetito.

Ingredientes que debes preparar

· 2 zanahorias

· Media cebolla

· 1 calabacín

· Semillas de chía y sésamo

· Harina de arroz

· Lino

Preparación

Introduce el calabacín en una olla con agua y lleva a ebullición. Mientras tanto, te encargarás de rallar la zanahoria.

Una vez que el calabacín esté tierno, introdúcelo en una batidora hasta hacer un puré. Al mismo debes agregar la zanahoria que ya estará rallada.

A la mezcla anterior le añadirás la sal, el lino, pimienta, y las semillas de sésamo y de chía.

Cuando la masa anterior esté preparada, haz tus propias hamburguesas con el tamaño que desees y rebózalas con harina.

Mételas en el horno, y déjalas que se doren durante unos 35 minutos a 180º C.

¿Cómo consumirlas?

Una vez estén listas, añádelas a tus panes de hamburguesa. Posteriormente, puedes agregar lechuga queso o lo que más te apetezca.

Es una buena cena, ya que se digerirán con facilidad.

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