Okra es uno de los vegetales exóticos que están ampliamente disponibles. También conocido como dedos de mujer y con un nombre científico Abelmoschus esculentus, okra se usa en guisos para espesarlos.
También hay muchas recetas que ofrecen esta verdura principalmente debido a las cosas pegajosas de la vaina de las semillas. Cualquiera que sea el tipo de receta que pruebes, okra se encuentra entre los vegetales que han sido subestimados por el valor en lo que respecta a sus beneficios para la salud.
Okra ha sido el tema candente, especialmente para el tratamiento de la diabetes. Los diabéticos sienten curiosidad acerca de si esto es cierto o no. Entonces, ¿cómo okra ayuda a tratar la enfermedad?
Okra vs Diabetes
Un estudio publicado en Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences 2011 sugirió que los extractos de okra se pueden convertir en fitomedicina, que puede ayudar a combatir la diabetes mellitus. Dado que la incidencia de la diabetes es solo hinchazón, muchos están buscando formas de deshacerse de la enfermedad. Y uno de ellos es a través del uso de okra y lo hace de las siguientes maneras:
Alto en fibra dietética
Okra tiene altas cantidades de fibra. De hecho, solo 8 cápsulas medianas tienen 3 gramos del nutriente. La fibra tiene muchos beneficios, como reducir los antojos del hambre, ayudar a la digestión y mantenerte más lleno durante más tiempo. Los alimentos que son ricos en fibra son importantes en las dietas de los diabéticos, ya que la ciencia ha demostrado que el nutriente puede mejorar el control de la glucemia, mientras que promueve la sensibilidad a la insulina.
Anti – estrés
Puedes pensar que esto no tiene nada que ver con el tratamiento de la diabetes, pero el estrés en realidad tiene un papel importante en el progreso de la enfermedad. Se ha informado que los extractos de semillas de okra tienen antioxidantes que pueden producir efectos antiestrés. Recuerda que estar estresado durante mucho tiempo puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Esta es la razón por la cual la salud mental es importante para los diabéticos y su plan de tratamiento.
Colesterol más bajo
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, los diabéticos generalmente tienen niveles de colesterol no saludables. Okra se ha estudiado utilizando roedores y se descubrió que la verdura puede controlar los niveles de colesterol en ratones. Esto es gracias al alto contenido de fibra y antioxidantes en okra.
Otros usos de okra
Okra no solo es útil para diabéticos, sino también para mejorar la salud general. Puede ayudar a prevenir la enfermedad renal como lo demuestra la ciencia. Incluso puede mejorar las posibilidades de quedar embarazada y tener un embarazo saludable. También es rico en calcio, que puede mejorar la salud de los huesos y dientes. Okra también ayuda a impulsar el sistema inmune debido a su alto contenido de vitamina C.