Desde hace algunos años el cáncer de pulmón es la causa principal de muerte en mujeres. Diversos estudios señalan la relación entre esta enfermedad y la alimentación.
Por ello se recomienda que los sobrevivientes del cáncer sigan una dieta basada en vegetales, frutas y cereales integrales; en cambio, que se reduzcan el consumo de carnes rojas y procesadas, granos refinados y azúcares; debe mantenerse bajo los granos refinados y azúcares.
Un estudio en Italia señaló que comer perejil reduce en un 68% el riesgo de contraer cáncer de pulmón, pues posee propiedades antioxidantes y diuréticas. Además, esta hierba combate las piedras en los riñones, la inflamación crónica, los problemas en la próstata y en el útero, y regula la presión arterial. Es rico en vitamina K, C, complejo-B, hierro, magnesio, clorofila, e histidina.
rata de incluir el perejil en tu dieta diaria y úsalo como ingrediente para uno de tus batidos. A continuación, te presentamos una sugerencia:
Jugo fresco de manzana-apio con jengibre y perejil
Ingredientes:
– 2 tallos de apio, cortados en trozos de 3 pulgadas
– 1 manzana verde (Granny Smith) sin semillas
– Una pieza de 2 pulgadas de jengibre fresco, pelado
– ½ puñado de perejil con los tallos
– 1½ cucharadas de jugo de limón fresco
Pasa todos los ingredientes por un extractor y luego agrega el jugo de limón.