¿Recuerdas las veces que fuiste a la casa de tus abuelos y un delicioso aroma a pan se extendió por la habitación? No hay muchas cosas que huelan mejor que el pan de casa. Los panes caseros y comerciales difieren mucho en cuanto a calidad: El tipo casero es mejor y más nutritivo. Además, tiene el agradable aroma que lo acompaña, lo que lo hace muy agradable. Sin embargo, no todos sabemos cómo hacer pan en casa, y la mayoría de las personas piensa que es complicado. Sin embargo, hay una receta simple con ingredientes fácilmente disponibles que te ayudarán a preparar una buena torre de pan casero.
Pan casero
Ingredientes
- 3 tazas con harina
- 1 vaso con agua tibia
- 1 paquete de levadura
- 1/2 cucharada con polvo de hornear
- 1/2 cucharada con aceite vegetal
- 1/2 cucharada con sal
- Un poco de aceite de oliva extra virgen
- 2 tazas con harina (opcional)
Preparación
Mezcla la levadura, el agua y la harina en un tazón grande hasta que obtengas una masa homogénea, luego déjalo durante 15 minutos hasta que notes burbujas en la superficie. Ahora, agrega el aceite vegetal y la sal, luego agrega 2 tazas más de harina y amasa durante aproximadamente 10 minutos. Deja reposar la mezcla durante 2 horas después hasta que la masa duplique su tamaño.
Una vez que la masa esté hecha, córtala en 8 pedazos y comienza a amasarlas en forma. Cúbrelas después con un papel de filtro y déjalas durante 30 minutos. Después de media hora, estira la masa con un rodillo para formar discos de 12 cm de diámetro y 5 mm de grosor.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega los discos uno por uno, fríelos durante unos 2 minutos por cada lado. Si prefieres el horno, coloca los discos en una fuente para hornear engrasada con aceite vegetal y hornea durante 10 minutos a 240 grados.
Además de saber delicioso, este pan casero es muy nutritivo también. Adorna con un poco de queso, aceitunas, lechuga, sardinas, tomates, huevos o champiñones y ¡disfrútalo!